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传统的香肠扎线机相比，它具有以下的特点：
1.减轻了工人的工作强度，操作工只须把灌装后的肠放入机器的入料口，机器会自动完成香肠的进料、绑线工序。
2.提高了生产香肠的效率，正常情况下，香肠自动扎线的效率为： 250条/分钟，可根据客户要求设定。
3.具有干净环保的特点，由于本设备主要采用适合食品所专用的不锈钢制造，生产过程中香肠没有接触到其它金属，所以生产出来的香肠更加付合人们越来越严格的卫生要求。
4.该机器操控十分简单，由于采用人机对话的液晶触摸屏，设定长度和速度后，便可以让机器自动高效完成所有工作。（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）
香肠扎线机的工作原理：
它具有操作简单，易于掌握，使用方便的特点；生产能力高达：60条-120/min左右，产品长度随意可调3--25cm不等，只需一个工人即可。可有效的节省肠衣，降低企业成本，提高利润。
香肠线扎机设备优势
1.设备运行均电动来完成，性能可靠，维修保养方便。
2.降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上。
3.应用灵活，操作简单，生产效率高，每分钟可扎结各类香肠180条左右。
4.产品熟制冷却后，抓住线绳一拽即断，省工省力。
设备性能：
1、电动单条自动工作，工作时不用人为看守。
2、的扎线机构，肠衣无破损。
3、采用的伺服电机和触摸屏自动控制系统，自动、高速、稳定。
4、全不锈钢制造，体积小，，易操作，节约生产原料，能耗低，单相运行。
5、机身全数控加工，装配精度更高，运行更加稳定。
6、全部采用高速轴承，工作更加可靠。
7、出厂采用超过额定速度的20%来进行长时运行测试，磨合稳定。
8、可以与自动挂肠机直接配套使用。
9、机身全防水设计，有效防止电器设备进水。
10、模块化的结构设计，方便快速拆装，保养维护更加方便。
它的强大功能表现在：产品长度的调节随心所欲，几乎不用维修的结构使您生产无忧，是中小型食品企业的选择。食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）