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道茶源于道家鼻祖老子。《道经·天皇至道太清玉册》记载：“老子出函谷关，令尹喜迎之于家首献茗，此茶之始。老子曰：食是茶者，皆汝之道徒也。”老子第一个将茶作为道家待礼之物，并纳入道的范畴和礼的规范，道茶由此而生，传承至今。 武当道茶不仅特色鲜明，而且历史悠久。道文化对武当道茶有着很深远的影响。早在元代云麓樵翁罗霆震所撰的《武当纪胜集》中，就已经有了对武当甜茶的歌咏：“修真苦淡味仙灵，自种云腴摘玉英。亘古与人甘齿颊，春风百万亿苍生。”奉茶为草木之仙骨，武当在长期的修道实践中，对茶情有独钟。
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