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铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音颜色翠，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
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