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因竖刀模拟手工切菜原理。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整美鹰不锈钢蔬菜丝片机，切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，只需使用不同料斗，成型规则美鹰不锈钢蔬菜丝片机，切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构。被切蔬菜组织完好。只需使用不同料斗美鹰不锈钢蔬菜丝片机，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作，是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。保持新鲜美鹰不锈钢蔬菜丝片机。用于瓜薯类硬菜的切片。片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状美鹰不锈钢蔬菜丝片机，
，加工表面平整光滑。和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作美鹰不锈钢蔬菜丝片机，不需更换刀片，切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等，不需更换刀片美鹰不锈钢蔬菜丝片机。