GMP认证的益处
为食品生产提供一套须遵循的组合标准。
为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。
为建立食品标准提供基础,如:HACCP、BRC、SQF。
顾客的要求,便于食品的贸易。
为食品生产经营人员认识食品生产,提供重要的教材,由此生产积极的工作态度,激发对食品质量高度负责的精神,消生产上的不好的习惯。
使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求为严格。
助于食品生产企业采用新技术、新设备,从而食品的质量。
GMP是一种注重在生产过程实施对食品卫生的管理。GMP要求食品生产企业应具有良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,产品
的质量符合法规的要求。GMP所规定的内容,是食品加工企业须达到的基本的条件,是发展、实施其他食品和质量管理体系的前提条件。
GMP认证的益处